Restaurante Carnes a la braza

Churrasqueria

rodeo grill

Churrasquería El Rodeo es un restaurante de estilo Rodízio, un método de servir carne que se originó en el sur de Brasil a principios del siglo XIX. Nuestro menú presenta una seleccionada variedad de carnes preparadas con una artesanía culinaria autentica, garantizando una experiencia gastronómica muy singular.
El concepto consiste en servir una amplia variedad de cortes de carne de Vaca (Picaña brasileña, Chuletón, Costillar, ternera asada con ajo, Cuadril, Entrecotte, etc…), de Cerdo
(Costillas de cerdo, Salchichas, Lomo asado, Lomo adobado, Lomo con Parmesano), Muslos de Pollo, Piernas de Cordero, asados al carbón y servidos en espadas (Rodízio) individualmente a cada comensal.

Al inicio del servicio, se presenta en cada mesa unos aperitivos variados recién elaborados (Ensaladilla, Croquetas, bastones de polenta con parmesano, Ensalada mixta). Seguidamente, se empieza el servicio de Carnes, a la vez de una amplia selección de acompañantes recién elaborados (Arroz, Papas fritas, Verduras asadas, Piña de Maíz, Espárragos, Champiñones, Puré de papas, etc.)

Las Mejores

Carnes

– CHORIZO CASERO
– CHORIZO CASERO PICANTE
– MUSLOS DE POLLO
– LOMO DE CERDO CON PARMESANO
– LOMO DE CERDO CON SALSA BARBACOA
– LOMO ADOBADO DE CERDO CON PIÑA
– COSTILLAR DE CERDO
– PICAÑA BRASILEÑA
– CHULETON DE VACA AÑOJO
– COSTILLAR JUGOSO DE TERNERA
– TERNERA ASADA CON AJO
– CUADRIL CON SALSA ROQUEFORT Y MANTEQUILLA “MAÎTRE D’HÔTEL”
– ENTRECOTTE DE TERNERA
– PIERNA DE CORDERO ASADA

GUARNICIONES

– ARROZ
– PATAS FRITAS
– VERDURAS ASADAS
– MAIZ EN MAZORCA
– ESPARRAGOS TRIGUEROS
– CHAMPIÑONES AL AJILLO
– PLATANO FRITO
– PURÉE TURFADO DE PATATAS

Grilled Top Blade or flat iron roast beef meat steaks on marble board. Black background. Top View. Copy space.
Grilled pork steak with vegetable on the flaming grill
Closeup of pork ribs grilled with BBQ sauce and caramelized in honey. Spicy barbecued pork ribs served with BBQ sauce. A large steaming fragrant piece of baked beef brisket on the ribs

Entrantes

– ENSALADA MIXTA
– ENSALADILLA RUSA
– CROQUETAS DE POLLO
– POLENTA FRITA CON PARMESANO

PRECIO MENU ADULTO: 28.90 € (Igic incl.)

PRECIO MENU NIÑO: 17.90 € (Igic incl.)

Postres

Caseros

– TARTA DE LIMON CON MERENGUE
– TARTA DE ARANDANOS CON REQUESON
– TRATA DE FRESA
– TARTA DE CHOCOLATE CON COCO
– TARTA DE GALLETAS CON NUECES
– FLAN DE CHOCOLATE
– FLAN DE HUEVO
– ENSALADA DE FRUTAS NATURALES
– MOUSSE DE CHOCOLATE
– MOUSSE DE MANGO
– MOUSSE DE MARACUYA (FRUTA DE LA PASION)
– PAVE DE COCO

Reservas